Рубрика: Холодные закуски

Холодные закуски из мяса и птицы.

сегодня мы приготовим паштет из печенки ….Для этого мы возьмем 500 г печенки телячьей или говяжьей –100 гр.сала-шпика,100 гр.сливочного масла ,1 морковь ,1 петрушку ,1 головка лука.Что мы делаем дальше.Печенку обмываем очищаем от пленок и желчных протоков и нарезаем небольшими кусочками ,а очищенные морковь ,петрушку и лук -тонкими ломтиками.Все это поджарить со шпиком ,также нарезать […]