Рубрика: Кулинария

закуски

Закуски -это одна из особенностей русской кухни .Закусками принято называть небольшие порции острых или солёных кушаний с которых обычно начинают обед или ужин Роль закусок в нашем питании немаловажное : они рассчитаны на возбуждение аппетита перед основными блюдами . К праздничному столу обычно принято подавать 2-3 закуски. Закусками могут быть бутерброды разных размеров и разных […]

Как приготовить домашнюю колбасу.

Привет ! Сегодня мы разберём несколько рецептов приготовления вкусной и качественной колбасы в домашних условиях . Для нашей с вами колбасы нужна оболочку ,куда мы будем помещать фарш.Обычно для оболочки используют кишки ,но если у вас нет под рукой -не стоит переживать в каждом супермаркете можно купить искусственную оболочку ,называются они черева натуральные свиные или […]

ГРИБНАЯ ШУБА –так называется наш новый салат.

Девочки не бойтесь ,он тоже рассчитан для тех кто хочет похудеть ,но не знает какие салаты ему можно использовать ,а ведь иногда так хочется и я вас понимаю как никто другой.Поэтому я даю вам новый рецепт очень приятного на вид и на вкус салата.И так что нам понадобится Грибы -300 грамм,картофель 3-4 штуки ,репчатый лук […]

Салат “ЛЮБЛЮ”

Для этого салата нам понадобится 1 небольшой качан капусты (желательно цветной ) 300 грамм свежих грибов .,растительное масло 2 ст.ложки А также на понадобится зелень петрушки .Заправлять этот салат мы с вами будем приготовленным соусом . И так начнем по-порядку .Сначала мы разделаем капусту на соцветия и прокипятим 20 минут в горячей воде .Пока капуста […]

Холодные закуски из рыбы и морепродуктов .

Салат “Айсберг” Сегодня мы познакомимся с салатом из рыбы .Для его приготовления нам понадобится ; рыбное филе -200грамм картофель -3 штучки консервированное мясо креветок-50 грамм консервированные огурцы-2 штуки яблоки -2 штуки листья зеленого салата -4 штуки низкокалорийный майонез-200 грамм маслины без косточек -100 грамм. И так все ингредиенты у нас с вами приготовлены ,приступаем Прежде […]

Холодные закуски из мяса и птицы.

сегодня мы приготовим паштет из печенки ….Для этого мы возьмем 500 г печенки телячьей или говяжьей –100 гр.сала-шпика,100 гр.сливочного масла ,1 морковь ,1 петрушку ,1 головка лука.Что мы делаем дальше.Печенку обмываем очищаем от пленок и желчных протоков и нарезаем небольшими кусочками ,а очищенные морковь ,петрушку и лук -тонкими ломтиками.Все это поджарить со шпиком ,также нарезать […]

Как приготовить легкий салат

И снова сегодня мы разберём два новых салата ,для вас мои женщины САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ С МЯТОЙ .Что мы берем для него : 1)свежий огурец -1 штука. Для заправки мы возьмем (вот здесь самое интересное ) мы берем: а) Йогурт -6 ст.ложек , б) яблочный уксус -1 чайная ложка , в) чеснок -1 зубчик […]